Согласно рекомендациям британской Национальной службы здравоохранения, для взрослых безопасно употреблять около 400 мг кофеина в день, что эквивалентно четырем обычным чашкам.
Беременным женщинам стоит употреблять примерно вдвое меньше, в то время как сбалансированная доза для подростков составляет около 100 мг.
Как только кофеин попадает в кровь, он начинает оказывать мочегонным эффект, так как кофеин, содержащийся в напитке, подавляет выработку антидиуретического гормона или АДГ, который обычно помогает регулировать количество воды в организме.
Соответственно, почки перестают усваивать воду и увеличивается количество мочеиспускания.
Через 10 минут, выпитый кофе начинает бодрить.
В целом, употребление кофеина в умеренных количествах — хороший способ сохранить нужную степень увлажненности, наряду с водой, тыквой и соком.
Исследования, проведенные еще в 1998 году, показали, что кофе может активизировать сокращения толстой кишки и внутренних мышц: толстая кишка делается на 60% активней, чем при употреблении воды.
При этом, именно сокращения толстой кишки выталкивают содержимое в прямую кишку.
Время, необходимое для усвоения кофеина, варьируется у разных людей, но как правило, через час или два после первого глотка кофе мочегонный и тонизирующий эффекты начинают ослабляться, что может вызвать чувство усталости, беспокойства и плохую концентрацию внимания.
У большинства людей количество кофеина снижается примерно наполовину через шесть часов, поскольку он метаболизируется печенью, поэтому, хотя может показаться, что эффект проходит через час или два, в организме будет содержаться все еще много кофеина: по данным исследователей из организации Sleep Foundation — до 12 часов.
Таким образом, следует избегать употребления кофеина по крайней мере за восемь часов до отхода ко сну.
Также лучше избегать употребления кофеина после обеда.
Как правило, в одной чашке растворимого кофе содержится около 100 мг кофеина. Энергетические напитки могут содержать 80 мг кофеина в емкости, объемом 250 мл, что эквивалентно двум банкам Колы или маленькой чашке кофе.
Кофеин, блокирующий рецепторы аденозина в организме, не просто способствует бодрствованию, но также повышает кровяное давление в течение получаса после употребления кофе.
Эффект может ощущаться даже примерно через четыре часа.
Скачок артериального давления вызван тем, что кофеин вызывает сужение кровеносных сосудов, что приводит к увеличению частоты сердечных сокращений.
Таким образом, употребление более четырех чашек кофе в день может привести к повышению артериального давления в долгосрочной перспективе.
И хотя стимулирующий эффект кофе, который приводит к учащению сердцебиения и ощущению бодрости, улучшает концентрацию внимания и память, чрезмерное употребление кофе может иметь пагубные последствия.