Автор: Моряки дальнего плавания, в силу специфики своей работы, вынужденные часто менять климатические зоны, должны правильно снабжать свой организм водой.
Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует взрослым выпивать от двух до двух с половиной литров воды в день, включая жидкости, содержащуюся в тыкве, фруктовых соках, молоке, чае и кофе.
Исследование ученых Университета Джона Мурса британского Ливерпуля, посвященное изучению связи между потреблением воды и «гормоном стресса» кортизолом, показало, что недостаток воды увеличивает риск развития сердечных заболеваний, проблем с почками, расстройств настроения и диабета.
Медики обнаружили, что у людей, которые выпивали менее 1,5 литров жидкости в день – около семи чашек чая, — уровень кортизола в ответ на стресс был более чем на 50% выше, чем у тех, кто соблюдал рекомендации по ежедневному потреблению воды.
— Хотя в группе с низким содержанием жидкости жажда не была сильнее, чем в группе с высоким содержанием жидкости, моча у них была более темной и концентрированной, что является явными признаками плохой гидратации, — поясняет д-р Дэниел Каши.
— Важным наблюдением было то, что недостаточное увлажнение было связано с повышенной реактивностью кортизола на стресс-тест. Повышенная реактивность кортизола на стресс была связана с плохим состоянием здоровья в долгосрочной перспективе, — заключает он.
Впрочем, даже не специалисту понятно, что в жаркий день человек моет незаметно выпить ведро воды, тогда, как зимой в помещении удовлетворится парой стаканов.
Главный ориентир – чувство жажды.
Организм сам регулирует дозы поступающей воды.
Диетологи советуют начинать день со стакана, а затем регулярно пить маленькими глотками в течение дня.
Морякам и членам их семей следует понимать, что вода используется для транспортировки минералов, питательных веществ и кислорода по всему организму и в клетки, где они используются для всех основных метаболических функций.
Вода также помогает выводить продукты обмена веществ и избыток минералов в почки, где они выводятся с мочой, а выделяемая с потом, помогает поддерживать температуру тела и защищает органы, выступая в качестве своеобразного «амортизатора», смазывая суставы, ткани, глаза, нос и рот.
Вода также необходима для осморегуляции, благодаря которой организм строго контролирует концентрацию солей как внутри, так и снаружи клеток, предотвращая их разрушение или сморщивание.
Как биозавод организм человека теряет от двух до трех литров воды в день при дыхании, потоотделении, мочеиспускании и дефекации, и если не восполнять потерянную жидкость, случится обезвоживание организма и последующая его смерть.
Неслучайно, когда организм достигает точки обезвоживания, мозг посылает гормональные сигналы, чтобы отвести воду от областей, не связанных с поддержанием жизнедеятельности, таких как кожа, мышцы и суставы, направляя воду, чтобы регулировать работу более важных органов, таких как мозг, сердце и печень.
Обезвоживание также может спровоцировать инфекции мочевыводящих путей (ИМП), поскольку меньшее потребление воды приводит к меньшему количеству выделяемой мочи, а ее концентрация высока, что позволяет бактериям в мочевом пузыре размножаться, и их становится труднее выводить естественным путем.
Моряки понимают, что наиболее очевидным симптомом обезвоживания является чувство жажды, но о многом говорит и цвет мочи.
Если он светло – соломенный – отлично. Если очень темный – жидкости в организме не хватает.
Нормально выпивать восемь – десять чашек воды в день и столько же раз ходить в туалет по-маленькому.