Автор: Российским предпринимателям, занятым в производстве и реализации сырья для нужд пивоваренной промышленности, полезно учесть наметившуюся негативную тенденцию дефицита ячменя, с которой сталкиваются производители пива по всему миру.
В связи с глобальным потеплением, резко сократились посевы ячменя, что привело к удорожанию пива.
Так, из-за дефицита влаги в Австралии урожайность ячменя упала на 17%, что привело к росту цен на пиво на 10-15%.
В регионах, выращивающих ячмень, включая северные Великие равнины США, канадские прерии, Европу, Австралию участились засухи и цены на пиво значительно поднялись в богатых, любящих пиво странах, таких как Бельгия, Канада, Дания, Польша.
В Великобритании ожидается рост цены за пинту пива до 10 фунтов стерлингов и соответственно снижение объемов его потребления с 0,37 млрд. до 1,33 млрд. литров в год.
Международное исследование показало влияние снижения производства ячменя, ключевого ингредиента в производстве пива, а также рост цены и снижение потребления пиво в 34 регионах мира.
В основе выводов легли глобальные проработки ученых аграриев из США, Китая, Мексики, а также из Университета Восточной Англии в Великобритании, смоделировавших влияние изменения климата на мировое производство ячменя.
Прогноз на ближайшие 80 лет — неутешителен: площади под посевы ячменя будут неуклонно сокращаться, а если учесть, что это культура используется в производстве кормов для животных, производители пиво первыми почувствуют последствия его дефицита.
Впрочем, как уже отмечалось, нехватка ячменя уже дает о себе знать.
В этой связи определенные перспективы возникают у российских производителей ячменя.
Бюро «Инфотекст», в рамках своих услуг по поиску зарубежных партнеров, ведению деловой переписки и переговоров, в том числе в синхронном режиме по Скайп, готово способствовать налаживанию взаимовыгодного сотрудничества. Как для российских заказчиков, так и для клиентов из СНГ.
Фермеры, крупные агрохозяйства получат доступ к современным технологиям, семенному фонду, к инвестициям со стороны зарубежных партнеров, а главное — гарантированный сбыт на товарный ячмень за валюту.
