Автор: Неуклонный рост мирового населения стимулирует бизнес на поиск альтернативных источников получения протеина.
Никого уже не удивляют искусственное куриное мясо, пробирочная говядина и рыба.
Между тем, выращивание морепродуктов не в химических ретортах, а в приближенной к естественному обитанию среде, представляется более привлекательной технологией.
Неслучайно, особенно в Китае, наблюдается прогресс в строительстве крупных морских ферм по выращиванию разных пород рыбы.
Европа тоже не спит.
Ирландский судостроитель Seabound Engineering из Донегола получил контракт на строительство нового судна для одной из крупнейших компаний по выращиванию мидий в Великобритании.
25-метровая однокорпусная платформа спроектирована с учетом новейших методов вычислительной гидродинамики (CFD) компании Cape Horn Engineering Ltd., позволяющей оптимизировать форму корпуса специально для уникального эксплуатационного профиля фермы.
По мнению архитекторов Rockabill Marine Design (RMD) — это гарантирует эффективную и бесперебойную работу судна в сложных условиях, характерных для выращивания мидий в Великобритании.
Его поставка заказчику ожидается к июню 2026 года.
